一、

超過保質期限的食品能賣嗎

超過保質期限的食品不能賣。

家退貨給當地的經銷商，商家不會有損失;但部分高檔品牌食品不可以過期退貨，過期損失由商家自行承擔。售賣過期食品的處罰標準沒收銷售的食品以及用于非法生產經營的工具、設備、原料等物品。

1.食品經營超過保質期的，有關主管部門應當按照職責分工，沒收違法所得、非法生產、銷售的食品以及用于非法生產經營的工具、設備、原料等物品。

2.違法銷售的食品價值不足1萬元的，處以2000元以上5萬元以下的罰款。

二、

售賣食品需要的證件

銷售食品需要辦理的證件有：

1.辦個體工商戶或者企業的營業執照;

2.衛生許可證：

(1)首先填寫好食品經營許可證的申請表;

(2)準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。然后制定食品安全管理制度;

(3)繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據證明，證實自所使用的水是正規自來水公司提供的;

(4)到當地市場監督管理局提交資料;

(5)檢查通過后，在一定時間內通知申請人來領取食品經營許可證。

3.以及食品銷售許可證：

(1)攜帶資料向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門申請食品經營許可：

(2)食品監督管理部門審查申請材料、現場核查;

(3)符合條件的，作出準予經營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。

三、

售賣不合格食品構成什么罪

售賣不合格食品可能構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條

【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。